Se você quer atualmente uma receita que seja bastante prática para fazer uma boa carne assada então boas noticias você encontrou. E muito rápida, porque não requer simplesmente horas cozinhando
Ingredientes:
2 kg de lagarto
2 sachê(s) de Caldo de uma boa Carne
1 lata de molho de tomate
1 garrafa(s) de cerveja daquela escura
Modo de preparo:
Frite o lagarto até que esteja bastante dourado na panela de pressão, então acrescente o molho de tomate a cerveja escura e os famosos sachês de caldo de carne,tampe e cozinhe até ficar macia, aproximadamente uns 50 minutos.
Se desejar somente depois engrosse o molho que ficou em sua panela com 2 colheres de amido de milho.
Importante: a carne não deve ser temperada antes, somente dourada.
Ovos nevados light:
Com sua textura em formato de nuvem, ovos nevados constituem sempre uma sobremesa muito leve e bastante rápida de fazer.
O resultado parece que vai explodir na boca.
Com menos gemas, minha versão fica um verdadeiro espetáculo, muito volumosa e com pouquíssimas calorias.
A receita a seguir rende 3 porções, com cerca de 135 Kcal cada.
Ovos nevados light
Ingredientes:
600 ml de um bom leite desnatado
2 gemas
3 claras
1 fava de baunilha
6 colheres tem que ser de sopa – de adoçante culinário
Manteiga light para você untar a panela
Veja nossa receita recomendada de um de nossos parceiros, como fazer cupcake.
Modo de preparo:
Pré – aqueça o forno a 180º C.
Ferva o leite desnatado com uma boa fava de baunilha.
Retire a fava e então reserve.
Na batedeira, coloque as gemas e exatamente três colheres (sopa) de adoçante culinário.
Bata então na velocidade máxima.
Adicione o leite fervido aos poucos, mas muito devagar.
Siga batendo então até atingir uma consistência cremosa.
Abra a fava de baunilha, retire todas as sementes e coloque-a em uma panela em um bom banho-maria.
Leve o creme à panela por exatamente quinze minutos, mexendo sempre.
Reserve na sua geladeira.
Para fazer a neve dourada, bata então todas as claras até que fiquem firmes.
Com a batedeira ainda ligada, adicione então três colheres (sopa) de adoçante culinário aos poucos.
Distribua a neve em diversas porções untados.
Leve ao forno por 8 minutos, ou até a clara crescer e dourar.
Desenforme então e está pronto para servir sobre o creme gelado.
